среда, 30 мая 2012 г.

"Графские развалины"



Этот торт уже много-много лет кочует из одной кулинарной книги в другую. В интернете также масса рецептов его приготовления. Правда вот везде они разные. Кто-то его делает только из теста и крема, кто-то пропитывает кремом безе, обходясь при этом без выпеченного коржа. А мой вариант объединяет сразу и тесто, и безе, и крем.




Этот торт получится даже у начинающей кулинарки, потому что его ну просто не удастся не приготовить. Если вдруг не удастся снять корж целым, то этого никто не заметит, если тесто немного поджарится, то и это не проблема.

Итак, как я уже сказала, в мой торт войдет и испеченный корж, и безе. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Тесто:
4 яйца, 1 п. маргарина, 1п. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 1,5 ст.муки.
Растираем маргарин с сахаром, добавляем желтки (по одному) все время взбивая массу, затем муку с разрыхлителем. Отдельно взбиваем белки, после чего добавляем к уже приготовленной массе. Выпекаем пирог при температуре 220 градусов минут сорок.

Безе:
5 белков взбить в густую пену, потом постепенно добавить стакан сахара. Выпекать на смазанном противне при температуре 100-120 градусов не меньше часа.

Крем:
1 банка сгущенки + 200 гр. масла: взбить.

Собираем торт. Бисквит разрезаем вдоль пополам. Нижнюю часть мажем кремом, верхнюю ломаем на кусочки. Потом на основу укладываем кусочки бисквита и безе, смазывая их кремом. В заключение торт поливаем глазурью (можно растопить шоколад), посыпаем грецкими орехами (я еще и кокосовой стружкой посыпала).

Приятного аппетита!!!

пятница, 25 мая 2012 г.

Для маленькой принцессы

Функциональной пользы от таких повязочек практически нет: в жару от лучей палящего солнца не спасет, в холод не согреет. Тем не менее в гардеробе почти любой маленькой (да и не только маленькой) модницы есть такая вещица


Вот и для своей крошки я решила связать такую.

вторник, 22 мая 2012 г.

Плед на выписку

Такой мягкий нежный плед, связанный из детской акриловой пряжи, порадует молодых мамочек не только в день выписки из роддома, но еще много-много раз. Эта вещь будет удобна и на прогулке, и дома.
Связать ее не представляет особого труда. Если вы держали в руках крючок и сделали им несколько воздушных петель и столбиков, то эта вещь у вас непременно получится.


Итак, нам понадобится:
500 г акриловой пряжи (лучше все-таки использовать пряжу турецкого производства),
4 м атласной ленты шириной 0,5 см,
крючок № 3,5.

Приступаем к работе. Вяжем большой-пребольшой квадрат размером 90*90 см по схеме "бабушкин квадрат".

Затем делаем обвязку.
Когда плед готов, протягиваем в него атласную ленту.
Вот и все))))))


понедельник, 21 мая 2012 г.

Капкейки "Тирамису"

Это отличный десерт для тех, кто любит нежную, воздушную выпечку и тирамису. Рецепт достаточно простой, а результат потрясающий. Попробуйте, и не разочаруетесь. Рецепт можно посмотреть вот здесь: http://www.vkusnyblog.ru/smak/9560
Приятного аппетита!