Царская ватрушка с финиками

Мои домашние очень любят выпечку с творогом. Особенно им нравятся сочники. Но на их приготовление уходит много времени. А поскольку с наличием времени у молодых мам обычно проблема, то я и решила сделать что-нибудь попроще. Вспомнилось мне такое название, как "Царская ватрушка".

 Я никогда не пекла этот пирог и даже понятия не имела, как его делать. Как всегда, на помощь пришел интернет.
 Я взяла за основу классический рецепт, самую малость изменила его. Итак, подробнее.

Тесто:
125 г сливочного масла
2 ст. муки
1 ст. сахара
щепотка соды
Смешать все ингредиенты до состояния крошки.

Начинка:
500 г творога
4 яйца
0,5 ст. сахара
100 г фиников
Творог, яйца и сахар перемешать в блендере, затем добавить нарезанные финики.

Противень смазать сливочным маслом, выложить на него 2/3 крошки, на крошку вылить творожную массу, а затем посыпать оставшейся крошкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25. Вот и все.

На приготовление этого пирога уходит ровно 5 МИНУТ!!! А это значит, что можно и домашних чем-то сладеньким побаловать, и у ребенка не отнимать столь драгоценное для него время на общение с мамой))))))))

Очередные награды

За последний месяц мой блог дважды был награжден. Одну из наград я получила только сегодня от рукодельницы Наташи. Она угостила меня чашечкой замечтального чая. за что я ей очень благодарна.






Эту награду я передаю девочкам-рукодельницам, чьи блоги читаю постоянно. Советую заглянуть к ним в гости, не пожалеете. Итак, немного подробнее о тех, кто вместе со мной выпьет чашечку чая:

1. Маша, которая делает красивейшие софтбуки (а параллельно еще и воспитывает маленькую доченьку Катюшу).

2. Надежда. Она вяжет очень красивые вещи, шьет развивающие книжки и игрушки для своей дочурки.

3. Мария, которая шьет очень красивые вещи для больших и взрослых.




Вторая моя награда была от Анюты. Она одарила меня вот таким сердцем, за что я ей очень благодарна



Эту награду я в свою очередь передаю:

1. Юле, которая занимается скрапбукингом, шитьем и другими интересными вещами.

2. Наташе, маме двоих сыновей, которая тем не менее успевает еще и рукодельничать.

3. Еще одной рукодельнице Наталье. У нее в блоге вы можете увидеть массу замечательных вещей, сделанных своими руками.

4. Дарье, которая шьет, вышивает. У нее масса замечательных идей, загляните и убедитесь сами.

5. Светлане. Она шьет очень красивые вещи.




По правилам награды необходимо сделать следующее:


1. Поблагодарить назначившего награду.
2. Разместить в своем блоге ссылку на блог лица, назначившего награду.
3. Разместить в своем бложике картинку награды.
4. Назначить награду 7 блогам, с ссылками на них.
5. Уведомить награжденных номинантов.
6. Написать 7 фактов о себе.


Поскольку о себе я уже писала раньше, то ничего нового сообщать не буду, а просто еще раз повторюсь.


1. Уже год я мама замечательной девочки Катюшеньки, именно поэтому мой блог и называется "Счастливая мама".


2. Я очень люблю лингвистику, а точнее, русский язык. Это и определило во многом выбор работы. А работаю я преподавателем великого и могучего в Оренбургском государственном университете.


3. Очень люблю готовить, особенно печь что-нибудь вкусное-превкусное.


4. Когда не хочется готовить (а такое бывает часто), сажусь за свою любимую швейную машину и шью-шью-шью.


5. В список того, что я люблю, входит и вязание. Но это уже после шитья.


6. Совсем забыла написать, что живу я, как модно сейчас говорить, на границе между Европой и Азией, в городе Оренбурге (кстати, в нашем городе есть даже стела, которая показывает эту условную границу).


7. Очень люблю активный отдых вместе с моей маленькой семьей - мужем и дочкой (правда с дочкой это не всегда получается).

Комплект для дома

В начале лета я уже шила подобный комплект для дома. Модели брала из моего любимого Оттобре. Выкройки там настолько удачны, что решила сшить еще один комплект, но уже в другом цвете 

В отличие от предыдущего комплекта пройму и горловину обрабатывала эластичной бейкой:

Наш первый день рождения

Ох, и давно же я не появлялась тут. А есть тому очень веская причина. 8.08.2012 г. моей крошке исполнился один годик. Вот уже год как я пребываю в статусе МАМА!!!

Подготовка к первому дню рождения заняла массу времени.

Началось все с подготовки наряда. Юбку-пачку шила впервые. Ничего сложного в этом нет, но тем не менее, пришлось повозиться